Minyak Zaitun dan Kolestrol

Kolestrol... ketika seseorang mendengar atau bahkan hanya membayangkan kata ini, seketika akan tergambarkan berbagai macam penyakit perenggut nyawa, diantaranya penyakit jantung, stroke, dsb. Namun saat ini terasa sangatlah sulit untuk mengkonsumsi makanan yang enak tanpa adanya kandungan kolestrol didalamnya.

Berlebihannya kandungan kolestrol didalam darah dapat
mengakibatkan pengapuran/pengerasan pada dinding pembuluh darah sehingga apabila hal ini terus dibiarkan, maka akan dapat mengakibatkan peredaran darah tidak lancar dan kolestrol-kolestrol yang terus terkumpul akan menyumbat pembuluh darah. Hal inilah yang mengakibatkan seseorang yang kandungan kolestrolnya tinggi dapat dengan sangat mudah terserang penyakit jantung koroner.

Seseorang yang kadar kolestrolnya tinggi sangat diwajibkan untuk mengkonsumsi makanan yang berserat tinggi serta yang mengandung lemak tak jenuh. Pemilihan makanan-makanan tertentu menjadi sebuah tuntutan agar dapat terhindar dari penyakit jantung sang Silent Killer.

Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E yang dapat menurunkan LDL kolesterol atau lemak jahat dan menaikkan HDL kolesterol. Seseorang dengan kolesterol tinggi harus menurunkan LDL dan meningkatkan HDL dimana produk zaitun dapat melakukannya. Campurkan 2 sendok minyak zaitun dan buah zaitun pada salad untuk menaikkan kolesterol baik dalam tubuh.